Per processo anabolico si fa riferimento ai processi metabolici che portano alla sintesi dei componenti cellulari a partire dalle molecole più semplici. L'anabolismo è quindi il processo di accrescimento, mentre al contrario il catabolismo compone i processi di degradazione. L'anabolismo e il catabolismo sono connessi tra loro, infatti insieme costituiscono il metabolismo. Durante i processi anabolici vi è una trasformazione delle molecole semplici in complesse, richiedendo un dispendio di energia.
Processo anabolico: come si instaura?
L'allenamento deve essere curato sotto alcuni punti di vista: innanzitutto nella correttezza esecutiva, poiché se si omette di compiere la contrazione eccentrica (fase negativa) viene meno l'effetto di lesione sulla fibra muscolare. Ed è proprio quest'ultima che fa attivare una serie di circuiti enzimatici che spingono verso l'anabolismo. La componente eccentrica determinando la lesione della fibra muscolare fa si che alcuni fosfoliti vengono rilasciati dalla membrana cellulare poichè si rompe. Uno di questi è l'acido arachidonico che viene aggredito da enzimi cicloossigenasi e da tali interazione si formano le prostaglandine infiammatorie (PGE2 e le PGE2α) che a loro volta determinano aumento nella secrezione dell'IGF-1, dei recettori all'insulina e dei recettori all'IGF-1.
Coloro che prendono l'antifiammatorio bloccano le cicloossigenasi, non si producono le prostaglandine ed ecco che si inibisce il processo anabolico. In questo caso il dolore è mediatore dei processi di accrezione muscolare.
È importante la componente metabolica evocata dall'intensità allenante: se l'allenamento risulta anaerobico lattacido, aumenta la produzione di acido lattico e più aumenta e più vi è secrezione dell'ormone della crescita che attraverso la liberazione di IGF-1 favorisce accrescimento muscolare.
Tuttavia si tratta solo di stimoli anabolici. Perché tali stimoli possano essere tradotti in crescita muscolare netta vera e propria vi devono essere i giusti elementi nutrizionali.
